Liker du peanøtter? Da er denne konfekten noe for deg! Søtt og salt, herlig kombinasjon! Her er min oppskrift på konfekt, som aldri blir likedan hvert år. Jeg tar det jeg finner i skapet og blir bestandig kjempegod! I år ble oppskriften slik:

PEANØTTKONFEKT

2 dl lys sirup

1 dl sukker

1 glass peanøttsmør

Sirup, sukker og peanøttsmør smeltes på svak varme.

Bland i:

ca 4 dl knust salt kjeks (jeg hadde Ritzkjeks) eller du kan bruke cornflakes

2 dl kokosmasse

Smør massen utover på bakepapir i en langpanne. Trykk den utover til den er ca 1 cm tykk. 

Smelt kokesjokolade, jeg brukte 1 plate hvit sjokolade og 1 plate lys kokesjokolade. Legg et lag med lys sjokolade først og så den mørke over. Bruk en gaffel og lag mønster. Ryss over hakket mandler eller peanøtter! Settes kaldt og skjæres opp i passe biter. NAM!!!!

På bildet ser du det flotte glassfatet med sølvkanter til kun 199,-! Kan kjøpes HER Fint som dekorfat og til kaker og konfekt! Juletrærne på bildet og englen har vi nå HALV PRIS på! ENGEL kan du kjøpe HER og juletrær med ledlys HER